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儿子最爱吃曲奇饼干,曲奇饼干中又最爱吃巧克力味的。这次做的巧克力曲奇以往的做法不同,添加了适量葡萄干儿,口感在香酥的基础上又添加了葡萄干的酸甜感,很好吃!
制作巧克力曲奇,在烤制过程中变色不明显,要小心火候。可根据自己的喜好调整巧克力的粉的比例,巧克力粉量不要超过15g,会很苦。
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