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炝芹菜

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芹菜富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷,铁,钠等。具有平肝清热,祛风利湿降低血压等等功效。

作者: 虫工

小技巧

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    6.芹菜装入碗中
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    7.放入青红椒
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    8.加入蒜末,加盐,醋,糖,鸡粉。
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    9.锅中烧油下花椒,麻椒粒炸香,捞出花椒,麻椒粒。
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    10.将花椒油浇在蒜末上,爆出蒜香味。搅拌均匀。
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    11.装盘撒芝麻即可
  • 小贴士

    芹菜焯水不要时间太长,以免影响脆度。调味料根据自己的口味添加。

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