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香炸茄盒

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万

炸茄盒是我家非常受欢迎的一个菜品,大人小孩都很爱吃。外酥里嫩、香酥可口非常好吃,大家有时间的话也来试试吧!

作者: 简单-幸福

小技巧

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    6.准备好两勺淀粉、五勺面粉(视茄子的多少来定)加入适量的清水和成糊状
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    7.都弄好后的样子
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    8.茄子酿馅前要先用手轻轻的握下水再酿肉馅
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    9.油锅烧至六成热时,茄子在面糊中挂浆放入油锅中
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    10.炸至两面金黄色捞出控油
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    11.炸好的茄盒外酥里嫩、非常好吃!
  • 小贴士

    茄子撒盐拌匀后不要放太久了,时间久了会变软的,撒的盐不要多了!

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