下载APP
打开APP,查看视频做法>>

烙千层饼

1.4万点赞 · 1447收藏

独家 · 39.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万

皮脆内软的千层饼是我最喜欢吃的,用胡麻油给饼上刷油,颜色金黄,特别诱人。

作者: 长风万里

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.每边切两刀成九宫格,不要切断
  • 点击查看大图
    7.下面的折叠起来
  • 点击查看大图
    8.翻到中间,面上刷些油酥
  • 点击查看大图
    9.下面的折叠起来,刷些油酥
  • 点击查看大图
    10.折叠起来
  • 点击查看大图
    11.擀成饼胚
  • 点击查看大图
    12.平底锅刷油,放入饼胚,开小火,刷油。没一会饼皮就鼓起来了。
  • 点击查看大图
    13.一面烙至金黄,转另一面
  • 点击查看大图
    14.两面都烙至金黄即可
  • 点击查看大图
    15.刚出锅就切开吃了,一层脆皮,里面的层次却是软软的,很香呢
  • 小贴士

    面要揉得软一些。也可以不擀得这样薄,那样饼外皮也是软软的,也很好吃。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活