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荷包蛋面条

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作者: 不二小厨

32分钟
家常味
中级

其他
其他
其他

用料

猪油
适量

葱
一根

青菜
两根

猪油
适量

葱
一根

青菜
两根

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小技巧

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1.葱切好备用
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2.青菜洗净备用
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3.干锅放猪油，放进葱头炒香
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4.倒进清水煮开，放碱水面下去煮软
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5.青菜丢下去一起煮，加盐，鱼露各适量进去调味即可

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6.另起平底锅烧热，放少许油，打鸡蛋下去，小火慢煎
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7.差不多一分钟后，撒点白芝麻跟葱花下去
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8.出锅装好

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