麻辣兔丁

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  1.准备好食材、兔子洗干净，放入葱段，料酒腌制20分钟以上，姜蒜切片，辣椒洗干净，剪成小段
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  2.锅里烧水，放入卤料，煮开熬5分钟（卤粉比例说明上有）
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  3.倒入兔子肉，煮到没有血水，把兔子肉再浸泡在卤水中。
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  4.要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。沥干水备用
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  5.锅里烧油，放入兔子炸一下水分，炸到金黄