秘制牛腩

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好所有材料，土豆切成小块，大葱切成段，小番茄切对半；然后将牛腩整块焯水后加入十三香调料焯熟后捞出，沥干水分并切成小块待用。
• 点击查看大图
  2.置一口小锅于火上，烧一锅沸水，把土豆块倒入焯熟；
• 点击查看大图
  3.用漏勺把焯熟的土豆块捞出，沥干水分备用；
• 点击查看大图
  4.炒锅倒入适量色拉油烧热，加入1汤勺白糖炒至起泡；
• 点击查看大图
  5.放入准备好的大料（姜片、蒜片、葱末、茴香、桂皮，草果、当归头、红辣椒）翻炒至香味散发出来；