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萝卜烧五花肉

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我觉得用五花肉烧出来的菜都香,这个萝卜烧五花肉也不例外,香喷喷的很下饭。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.开大火将锅烧热,锅热后放油,油五成热时转小火,放入五花肉进行煸炒,将五花肉炒至出油。
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    7.然后放入葱姜蒜,老抽,,十三香一起煸炒,炒出香味。
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    8.然后放入白萝卜翻炒几下。
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    9.锅中添半锅水,水开后转中火煮40分钟。
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    10.收汁前放入盐。
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    11.出锅前放入鸡精提味即可。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    煮五花肉时凉水下锅,这样肉煮出来不会老。煸炒五花肉时锅中可以少放油,因为五花肉在炒的过程中会出油。

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