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胡萝卜木耳饺子

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手边还有一个胡萝卜，不想炒着吃，那就来做一次胡萝卜木耳馅的饺子吧！

作者: liudi

用料

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小技巧

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    6.木耳泡发，鸡蛋打散
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    7.鸡蛋在油锅里快速炒
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    8.把鸡蛋切碎和木耳切碎，放入胡萝卜碗内，再加入虾米，放油，盐和十三香，搅拌均匀
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    9.把面团放到案板上揉搓，搓成长条
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    10.切成大小相等的小面团
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    11.按扁，擀圆
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    12.把馅放面片内，包起来
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    13.锅里放入清水，水开放饺子，水开两次关火，出锅
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    14.装盘

    • 小贴士

    胡萝卜可以在开水里煮两分钟也可以在油锅里简单炒一下。因为是素馅饺子水开两次就可以出锅，不用多煮。

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