花生绿豆沙汤圆

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  1.花生放进锅里炒熟，要全程小火。
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  2.炒至花生皮表面有裂纹就好了，晾温。
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  3.花生去皮，放进保鲜袋内，用擀面杖擀成花生碎。
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  4.花生碎倒进盘子里备用。
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  5.绿豆放进锅里倒水煮半个小时(绿豆最好提前一晚上泡上，煮的时候时间不用太长)，煮的时候要经常看看，以免干锅，如果没水了绿豆还没熟，就再放些水。