竹荪炖鸡汤

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  1.准备好材料，香菇简单清洗干净。
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  2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干。
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  3.竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。
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  4.将鸡块，香菇和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1小时。
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  5.浸泡后的竹荪去根和头部，取中间部分切成段。