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新鲜鱿鱼怎么做都好吃，因为它本身就很鲜了，这道菜可以最大限度保证鱿鱼的原滋味，而且少油哦！
1.鱿鱼的内脏和杂质一定要清洗干净，否则会很腥，也影响口感2.切鱿鱼身子时，不要切断下面*，这样蒸熟以后仍然能保持原型，而吃的时候一夹就断了，不影响进食3.蒸鱿鱼时间不宜过长，否则鱿鱼会变老影响口感4.由于鱿鱼本身有咸味，生抽耗油也有咸味，所以我是没有加盐的，口味重的可以在调料汁时加少许盐
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