麻辣蟹腿

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  1.准备好食材。
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  2.螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块，倒入5大勺料酒腌制10分钟.。
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  3.姜切丝，葱切段，红椒去籽斜切。
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  4.热锅里放少量的油，将处理好的蟹子放入锅中爆炒，炒至变色捞出备用。
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  5.炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味，捞出不要，接着加入姜丝炒香。