醋溜木须肉

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  1.把猪肉切薄片放入容器中，调入少许盐、料酒和水淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
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  2.鸡蛋中滴入少许料酒打散，黄瓜切斜片，切葱花和姜片，泡发木耳洗净撕成小片。
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  3.锅中放适量油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。
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  4.另起锅放适量油，放入腌制好的肉片炒至断生。
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  5.加入葱花和姜片炒出香味。