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芹菜素包子

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有一段时间没吃过芹菜了,今天就来做芹菜素馅包子吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.木耳泡发,鸡蛋打散
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    7.鸡蛋在油锅里快速翻炒
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    8.木耳切碎,鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内,再加入油,盐和十三香,搅拌均匀
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    9.把发酵好的面团放到案板上揉搓,搓成长条
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    10.切出几个大小相等的面团
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    11.按扁,擀圆
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    12.把馅放入面片内,包起来
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    13.凉水上锅,水开蒸二十五分钟,关火,三分钟后揭开锅盖
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    14.装盘
  • 小贴士

    芹菜绰水前在锅内加些油和盐,芹菜颜色会更鲜亮。关火后三分钟后再揭开锅盖,不然会回缩

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