炸鸡块

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  1.准备鸡翅根、面包糠、炸鸡粉、黑胡椒、鸡蛋
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  2.鸡翅根剔骨、怕麻烦也可以用鸡腿或者鸡胸肉
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  3.将剔完骨的鸡翅根改刀，切成均匀大小的鸡块，加入炸鸡粉、鸡蛋搅拌均匀入味20分钟
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  4.将入好味的鸡块粘面包糠，粘的时候用力压一下，防止粘不牢
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  5.锅中烧油5成热的时候下入粘好的鸡块，小火慢炸，表面炸至金黄捞出沥油（如家中有吸油纸可以用吸油纸），装盘撒少许黑胡椒味道更好