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广式煲仔饭

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煲仔饭做法简单快捷,虽然分量不大,但吃起来米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。所以广东人都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种由煲仔带出的特有饭香。喜欢的亲们赶紧行动起来吧!

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.用直饮水冲凉。沥干水分备用。
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    7.一小时后加入半汤匙的油。和大米搅拌均匀。
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    8.开盖开大火煮沸后转小火,加盖焖煮至水份快收干。
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    9.放上香肠姜丝、敲上一个鸡蛋。
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    10.加盖小火煮3分钟后,继续焖10分钟。
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    11.把西兰花围着鸡蛋摆放。
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    12.调酱汁:糖、生抽、蚝油、清水、芝麻油混合在一起后放微波炉加热30秒。为了让糖融化。
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    13.成品图!开动吧!
  • 小贴士

    有了酱汁可以不用放盐了。
    没有微波炉的可以隔水加热酱汁,使糖融化。

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