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银丝花卷

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其实只是变了个花样做花卷,不过吃着也是美美的!

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.将面团放面案上揉光滑
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    7.擀成片状,切长条,取其中三条
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    8.两头捏住,两手一前一后,将面条搓成下图样
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    9.像做麻花一样拧起来
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    10.顺着盘绕,形成花卷状
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    11.依次做好,二次发酵,撒点胡萝卜碎点缀
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    12.二次发酵二十分钟,上锅蒸,大火二十分钟,再虚蒸三分钟
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    13.银丝花卷蒸好了
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    14.拿两个吃呗!
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    15.成品图
  • 小贴士

    面不要和的太硬;也可以撒香肠丁;虚蒸是为了防止突然遇冷回缩;一次可以多做点,放冰箱冷冻储存,吃的时候一热,和新的一样。

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