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香炸五花肉

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昨晚去吃大餐了,大家都想吃现炸酥肉,没想到那么大的饭店居然没有卖的,今早去菜市场买了新鲜的五花肉,然后炸了一大盘,半肥半瘦刚刚好,特别香,吃了一块还想吃第二块,不行,我得稳住,要不然我家那位回来没得吃了,他辛苦挣钱养家不易,我不能吃独食,不能那么自私,有好吃的也得时刻想着我家亲爱的。想吃的友友们快快行动起来吧,自己做的不仅比外面卖的好吃,而且经济实惠安全放心。

作者: 溪溪燨燨妈

小技巧

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    6.依次全部入锅,中小火慢炸一分钟,这个时候基本都炸熟了。
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    7.来来来,用筷子或者漏勺翻一面或者搅动一下都可以,改中火继续炸半分钟至一分钟捞出。
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    8.现在改大火快速复炸一遍,颜色呈金黄色了,迅速关火,准备出锅。此刻香气四溢,忍不住想吃了。
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    9.捞出沥掉油
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    10.炸好之后用干净的盘子装起来即可食用,尝一个,香、酥、脆好好吃呢。(今天又是下雨天,屋子光线特别差,我已经尽力了,只能拍到这个程度了。)
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    11.成品效果图一
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    12.效果图二
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    13.效果图三
  • 小贴士

    炸五花肉必须要放非常重要的几味调料:花椒,其次是鸡蛋和十三香,炸出来才好吃,才香。除了红薯淀粉还有普通面粉,炸出来才口感才好。

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