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对于西北人来说，我们这里的口味以酸辣为主，我们这里的陕西十大怪中就有一句叫：辣子一道菜。可见辣椒对于我们的重要性，当夏季没有胃口的时候，腌一盘辣椒吃吃，那个感觉，真是美滋美味，虽然辣的人眼泪直流，有跳起来的感觉，但还是忍不住想再吃一口，不知不觉馒头和辣椒一扫而光，吃完以后还回味无穷
这里用到的白糖和香油点到为止，只为了提味道
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