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上海春卷

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印象中的春卷只是中间夹豆沙馅的,今天学习了肉菜馅,味道真的很不错,喜欢的朋友可以试试。

作者: 虫工

小技巧

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    6.加入虾皮翻炒均匀
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    7.加入白菜碎翻炒均匀,加少许盐,胡椒粉,鸡粉翻炒均匀。
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    8.炒好的盛碗中备用
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    9.取一春卷皮加一勺馅在1/3处
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    10.下部折上
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    11.两边折中
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    12.由下向上卷起,尾部蘸水粘连上。依次做好。
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    13.锅中烧油放入包好的春卷小火煎制
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    14.一面煎制金黄翻另一面煎制
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    15.两面煎制金黄即可
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    16.装盘
  • 小贴士

    馅料可以根据自己的喜好随易添加。一定要小火煎制。炒制馅料时不要加酱油类带汤汁的。

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