自制麻辣香锅

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  1.准备好所有原料 西兰花切成小朵，干豆腐切成长条 黄豆芽去根，胡萝卜切片，金针菇择成小朵，海带打成扣，葱姜蒜切片儿，干辣椒 香菜切段，花生米去皮 再把耗油 酱油等所有调料调在一起 备用
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  2.锅里烧热水 按食材的易熟度 先后下入 别一股脑全部下锅
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  3.捞出控水 再处理一下干豆腐 像海带一样打成扣 想起昨天做了卤猪肉 又切了一点放里
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  4.锅里烧热油 放入干辣椒 麻椒 葱姜蒜 炒出香味
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  5.下入一把辣椒面 稍微煸炒一下 千万别糊了