玉米排骨鲜汤

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  1.准备食材，玉米切块，葱切段，姜切片。
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  2.排骨过一下开水，捞出清净，目的是为了去除血水。过的时候可以加一点料酒。
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  3.锅内放适量水烧开，加入玉米、排骨、葱段、姜片和少量料酒。小火炖煮一个小时。
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  4.出锅，可以放入些胡萝卜片～

小贴士

1.炖汤中途可以加1次水，最好一开始就把水放足。
2.葱可不切直接洗净放入。