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带鱼罐头

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把带鱼煎炸之后，高压锅再压制，连同骨头都酥烂，在家也可以做出鱼罐头。

作者: 虫工

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    6.准备一碗排骨汤
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    7.排骨汤倒入高压锅中，加冰糖，调味料，炸好的带鱼。
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    8.加入一块猪皮，（待带鱼熟透冷却会有罐头样的凝胶汤汁)
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    9.上汽压阀20分钟（这个时间根据自己家高压锅情况来定）
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    10.20分钟后罐头带鱼就好了
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    11.等不急出鱼冻了，糖酥的连同骨头一起吃。

    • 小贴士

    加高汤或水时要多加一些，带鱼罐头还是适合冷却后带鱼冻那样口感更好。

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