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野苋菜饺子

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焯完野苋菜的汁非常漂亮,于是我又活了一个彩色面团。原汁原味的野苋菜饺子,嘻嘻。

作者: 雪

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    6.用野苋菜汁和面粉活了一个面团。
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    7.葱姜切碎,韭菜切碎。
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    8.野苋菜,葱姜,韭菜放入容器,加入花生油,猪油,盐,五香粉搅拌均匀。
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    9.把两个面团放在硅胶垫上揉一揉。
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    10.紫红色面团分2份,白面团分3份。
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    11.把紫红色面团擀成长方形,白面团滚成长条,紫红色面皮在下边,白色面团放上面,如图。
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    12.从下往上卷起。
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    13.分成小剂子。
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    14.撒上一些面粉滚圆按扁。
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    15.擀成饺子皮。
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    16.取一个饺子皮,中间放入野苋菜馅。
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    17.包成大肚子式的饺子。
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    18.依次包完。
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    19.擦,煮熟的饺子里边都是紫红色的,外皮颜色变浅了。
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    20.成品图。
  • 小贴士

    焯野苋菜的汁不要浪费哦,颜色真漂亮。

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