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玉米中不仅含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含维生素、胡萝卜素等营养物质，能增强脑力和记忆力。 玉米中含丰富的植物纤维素，可以润肠通便，加速毒物的排出，减少结肠癌的发生。 玉米中含黄体素和玉米黄质，是抗眼睛衰老的最佳补充食物。
豆角一定要蒸熟。
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