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猪蹄焖花生

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作者: H逗逗

48分钟
家常味
初级

其他
焖
其他

用料

猪蹄相克宜搭
1只

猪蹄相克宜搭
1只

花生
200克

冰糖
50克

葱
3条

姜
1块

蒜
3瓣

豆瓣酱
1勺

酱油
适量

料酒
适量

油
适量

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小技巧

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1.准备好材料。
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2.花生洗净备用。
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3.准备一包图中的调料
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4.热锅放油，下冰糖。
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5.等到冰糖化了，下葱姜，蒜，调料爆香

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6.下猪蹄。
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7.倒入酱油，豆瓣酱料酒。翻炒上色
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8.倒入一勺水，中火慢炖。
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9.倒入砂锅小火慢炖。
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10.等到猪蹄差不多烂了，倒入花生煮半个小时。
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11.最后下盐。
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12.一锅猪蹄焖花生就好了。

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