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香菇豆沙包

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家里的玻璃小酒杯也可以。或者是自己用锡箔纸做几个大小相似的杯子,可能就是稳定性不高。里面的馅可以做成香菇肉的。味道应该也不一般

作者: 楠楠的咪妈

小技巧

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    6.将香菇把按上,用手指轻轻按压链接处,使其融为一体
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    7.在将包好的香菇包放入刷上油的酒杯中
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    8.用细漏筛,筛上可可粉
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    9.放进蒸格中,盖上盖子,醒上两三个小时(我个人是晚上十点放进去了,用凉水发的酵母。第二天早上七点钟才蒸。可以根据自己的情况和面团发酵的程度来判断时间的长短。)
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    10.将发酵好了的香菇包,放到烧开后的锅中,大火蒸十五分钟
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    11.香软逼真的香菇包,出炉啦!
  • 小贴士

    发面的时候不要揉得太过,可能会影响发泡程度。将做好的包子放进酒杯时,记得在酒杯里抹点油,尤其是杯沿处,防止粘粘,影响最后的形状。可可粉多放一点,不然做出来的花纹不深。没有可可粉的朋友也不要灰心,不用洒可可粉做出来就像口蘑啦!也很漂亮

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