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手工牛奶糖

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自己制作的牛奶糖没有添加食用胶,吃起来很香,入口即化,说是糖又不像糖,奶味很浓非常好吃。我在表面撒上了椰蓉,吃起来还有椰香味,真是一个小零食呢。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.取一个小盒子,铺上油纸。
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    7.把牛奶糊倒入盒子里,放入冰箱冷冻四五个小时。
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    8.冻好后给案板上撒一层椰蓉。
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    9.把牛奶块倒入在椰蓉上,去掉油纸,给表面也撒一层椰蓉。
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    10.把牛奶块用刀切成方块,在椰蓉上都裹上一遍,使每一个面都裹上椰蓉。
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    11.装盘就可以吃了,甜甜的,入口即化,因为自己做没有加食用胶,所以不会像买的糖那样嚼起来费劲。
  • 小贴士

    1.做这个糖一定要小火煮,因为越煮到最后,越容易糊锅,因为慢慢变得粘稠了,如果用不粘锅来煮会好很多。
    2.喜欢吃软一点的就不要把牛奶熬的太稠,喜欢吃硬一点的就熬的时间长点。
    3.做好吃不完的就放在冰箱储存,防止化掉。

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