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牛肉哨子面

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以前从不爱吃臊子面,觉得外面的太油,家里做的又太没味道,于是就想能不能有一个能在家做又能做出美味的臊子面,于是偶就想到了这款红烧牛肉臊子面,真的是好吃得不得了。

作者: 六星

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    6.土豆切丁
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    7.牛肉切丁。
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    8.锅中倒油。
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    9.6成热倒牛肉,滑炒。到料酒,生抽,五香粉翻炒。
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    10.接着倒胡萝卜丁,土豆丁,香菇丁,豆腐干丁,翻炒。
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    11.翻炒均匀。倒开水炖煮6分钟左右。
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    12.最后翻炒完出锅,放番茄酱,放盐,撒葱沫,出锅。
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    13.把哨子装到一个大盆里备用。
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    14.准备筒面500克。
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    15.水烧开,煮面。
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    16.面熟从锅里捞出过凉水。
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    17.把面从凉水中过完捞到碗里,舀哨子铺到碗里。
  • 小贴士

    每样料最好差不多份量,出来颜色会很好,都不需要很多,各样切一点就是一大锅了。

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