炒虾皮

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  1.准备好淡干虾皮一份，我用的是成袋的。把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。
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  2.净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。我用的虾皮水分比较少，所以炒了不到两分钟就可以了。
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  3.然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。
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  4.然后将锅边的虾皮和中间的大豆油混合翻炒。
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  5.炒到图中的样子，虾皮一粒粒的，而且香香的看着酥酥的样子就可以关火。