秘制油辣椒

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  1.碗中放生抽，醋，蚝油，盐，鸡精。
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  2.另一碗中放辣椒面，芝麻和花椒面。
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  3.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒，花椒，八角爆香。
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  4.等油温降到四五层热的时候，浇到辣椒里面。
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  5.然后趁热把酱油醋汁浇进辣椒油里。