下载APP
打开APP，查看视频做法>>

熏肉大饼

9.2万点赞 · 778收藏

独家 · 30.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

打开APP收藏菜谱

熏肉大饼是一道我们吉林的特色特色传统名点，其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红，大饼色黄清香，里软外酥层次多。

作者: 虫工

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.饧好的面团
  • 点击查看大图
    7.擀成长方形
  • 点击查看大图
    8.均匀抹上软油酥
  • 点击查看大图
    9.一面1/3折过来
  • 点击查看大图
    10.再折另一面
  • 点击查看大图
    11.卷起来
  • 点击查看大图
    12.切大小均匀的段
  • 点击查看大图
    13.掐住两头揉成团
  • 点击查看大图
    14.擀成园饼
  • 点击查看大图
    15.锅中烧油小火下入饼烙制
  • 点击查看大图
    16.烙制中饼的中间鼓起金黄色翻另一面烙制
  • 点击查看大图
    17.两面煎制金黄色即可
  • 点击查看大图
    18.酱肘子肉切片
  • 点击查看大图
    19.葱切丝（一定要用大葱杆，就是葱白部分）
  • 点击查看大图
    20.黄瓜切丝
  • 点击查看大图
    21.码入盘中
  • 点击查看大图
    22.甜面酱装碗中
  • 点击查看大图
    23.饼对半切开
  • 点击查看大图
    24.大饼多层，中间夹上肘子肉，大葱丝，黄瓜丝加甜面酱别提多美味了。
  • 点击查看大图
    25.好吃看得见

    • 小贴士

    烙饼时一定要用小火烙熟烙透。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部25个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活