豆腐皮汤

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  1.把豆腐皮掰碎、洗净。豆腐皮最好选择手工豆腐皮，这种豆腐皮煮了不会烂糊糊的，口感好。用量根据食用人数决定。
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  2.锅里水烧开，下入豆腐皮。
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  3.煮至豆腐皮变软，加大约一汤匙山茶油，适量盐，少许鸡精、葱花。
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  4.出锅，简简单单又不失营养的一道汤。

小贴士

豆腐皮最好选择手工豆腐皮，如买不到也可用普通豆腐皮，煮的时候勤观察，煮至豆腐皮软了即可，煮太久会太烂了就不好吃了。