土豆丝炒西红柿

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  1.备齐所需食材。用开水烫一下番茄，把皮撕掉，切碎，青椒切丝，土豆切丝后用水冲洗掉淀粉，备用。
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  2.热锅放油烧至五成热时下番茄炒一下。
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  3.加入土豆丝调中火，翻炒2-3分钟。
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  4.然后放青椒丝在翻炒片刻。
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  5.最后加入盐和味精调味即可。