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这道菜非常简单，5分钟就可搞定，又非常符合现代健康的美食理念，保持了蔬菜的原汁原味，非常的健康营养。紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。营养非常丰富，平时可以适当多吃，紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。
*，没有必要进行焯水处理。
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