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咖喱是多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。 咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。促进血液循环，会加快新陈代谢呢！咖喱下饭，所以容易吃多了。尤其是汁泡米饭吃很香很棒的，分享烹饪过程供参考
红咖喱味道一般人能接受，有点微辣口味不错，选购大虾10个头的就行了，食材供参考。
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