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螃蟹又名无肠公子、含黄伯。是公认的食中珍肴,民间有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,不但味奇美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对身体健康很有益处。
螃蟹是寒物,一定要搭配着醋和姜吃,体质虚寒,婴幼儿不适宜吃螃蟹。吃完螃蟹最好喝一杯姜茶。
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