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剩馒头扔了可惜,又不想再吃,将剩馒头切成片,用鸡蛋包裹炸确实是不错的选择,搭配番茄沙司蛮不错的,馒头外皮酥脆,内里软软的,馒头里有鸡蛋的香味,蛮不错的。
1、鸡蛋液中加入盐、五香粉,炸出来的馒头才有味道。2、锅中油烧到7分热,放入馒头片,火太大馒头片就糊了,影响口感。3、馒头片切成均等大小。
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