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干锅牛排

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作者: 美梦9898

小技巧

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    6.准备好所有配料,花生米,芝麻炒熟备用
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    7.锅里油热7分熟下姜,蒜爆香
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    8.牛排煸炒2分钟
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    9.倒入胡椒粉,辣椒干,酱油,冰糖,老干妈辣椒酱一起翻炒几下,加一点点水直至收干
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    10.放鸡粉出锅装盘,加入花生米,芝麻,和香菜叶即可
  • 小贴士

    牛排一定要先焯一下血水,加几块姜片去腥气,高压锅煮太烂了,电饭煲蒸煮的肉质刚刚好,花生米和芝麻要先炒熟备用,喜欢吃辣的多加点辣椒干和辣椒酱。也可以放孜然粉。

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