沙茶排骨南瓜饭

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  1.排骨浸泡半小时出血水。
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  2.南瓜用尖刀去盖。
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  3.把南瓜的籽挖出。
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  4.姜切片洗净、葱洗净切段切葱花。
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  5.排骨先用流动水冲洗干净，然后用胡椒粉、料酒、生抽、10g沙茶酱、姜葱盖上保鲜膜冷藏腌制半小时。