下载APP
打开APP,查看视频做法>>

汉堡胚(手工揉面版)

1.1万点赞 · 189收藏

独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万

明早准备吃汉堡包,不喜欢外面买的,所以从胚开始都自己动手才放心

作者: 荼靡80

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.发酵至2.5倍大
  • 点击查看大图
    7.拍打排气后分成四份团圆面团盖上保鲜膜醒15分钟
  • 点击查看大图
    8.转移到铺了油纸的烤盘上,入烤箱30度30分钟进行第二次发酵
  • 点击查看大图
    9.发酵至两倍后涂上蛋液撒上白芝麻,预热好的烤箱,180度上下火中层20分钟即可
  • 点击查看大图
    10.出炉啦!想怎么吃都可以
  • 小贴士

    各家烤箱脾气不同,注意温度与时间的控制,最好守在烤箱边上,面包微上色即可,我就因为偷懒没守,导致有些过火的样子。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活