盐水鸭

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  1.鸭子洗净
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  2.然后把鸭子整个抹盐和鸡精跟料酒腌制、
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  3.用保鲜袋装起放入冰箱冷藏六小时
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  4.锅中放入水，腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子插入鸭肉中间没有血水即可
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  5.蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可