猪血汤

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  1.猪血切小块。
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  2.酸菜用刀切碎，姜切片，香菜切碎。（酸菜是买的辣味的）
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  3.热油锅，倒入姜片和酸菜煸香。
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  4.加入适量水，大火煮开。
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  5.倒入猪血，大火煮开后转小火，熬煮1分钟左右，调入适量盐、酱油、鸡精搅拌均匀，关火。