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牡丹花开

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惟有牡丹真国色,开花时节动京城。

作者: 丫头_WQDq

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    6.将切好的鱼片、葱、姜、蒜、放入准备好的碗中,再次放入小勺糖、小勺盐、味精、适量胡椒粉、倒入适量料酒、油、一个鸡蛋的蛋清,搅拌,腌制2小时
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    7.将适量面粉和淀粉混合搅拌均匀
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    8.将搅拌均匀的粉往面板上均匀撒一层
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    9.将土豆切片,放入蒸锅蒸半小时
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    10.蒋蒸熟的土豆放入碗中碾成土豆泥
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    11.将腌制好的鱼片平铺在面粉上
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    12.将鱼片正反两面均匀裹上一层薄面粉
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    13.用擀面杖将每个鱼片敲薄,敲平
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    14.锅中倒入适量油,大火加热
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    15.将处理好的鱼片放入锅中炸熟
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    16.放入碗中
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    17.将炸好的鱼片炸第二遍
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    18.装盘,取土豆泥放入碗中,摆好
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    19.将炸好的鱼片一片片插入土豆泥
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    20.完成,做点花蕊,花叶装饰。一朵漂亮的牡丹花完成

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