咸鱼花腩煲

1.原料：
咸鱼,花肉,辣椒干,指天椒,,姜,葱,蒜,芫茜。
调味料：生抽-半大匙，冰糖-2粒，黑酱油1小匙，蚝油-小匙，绍兴酒-1大匙，水-适量

2.烧热砂煲，烧热1大匙油，用小火煎香咸鱼，备用。

3.用回煎过咸鱼的油爆香姜,葱及蒜。

4.放入辣椒干及指天椒，煸炒出辣味。

5.加入花肉拌抄至上色。

6.将煎过的咸鱼切块，加入煲里。