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孔雀开屏

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平时吃的是白莲,这次变成紫色的啦,经过紫甘蓝汁,糖醋汁的浸泡,颜色,味道都数一流,营养就不言而语了。莲藕:味甘,性寒;归心,脾胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀,止血。强健胃粘膜;预防贫血;改善肠胃;止血。常吃延年益寿。

作者: 厚道食神

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    6.把苹果切开,取四分之一。
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    7.从上端,左一斜刀,右一斜刀,成Ⅴ形。
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    8.依次类推。
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    9.取一块苹果,做孔雀头,头上用牙签插三根,并扎上干红枣,孔雀头做好了。
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    10.先把头,翅膀摆好。
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    11.再摆上紫莲,做孔雀身,用红椒做个尾巴。
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    12.在孔雀身上摆放切好的黄瓜片。
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    13.在黄瓜片上放上葡萄。
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    14.在两侧和前部放上氽熟的西兰花。
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    15.成型后的菜品,看上去很美观。
  • 小贴士

    切苹果Ⅴ时,小心些,不要切断。

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