下载APP
打开APP,查看视频做法>>

砂锅海鲜粥

3.9万点赞 · 502收藏

独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万

砂锅海鲜粥,加入适量黄豆同煮,营养更丰富,口感更好,老少皆宜。

作者: 叶家小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.一直搅到开锅后转最小火,保持有开锅就可以,这时候可以不要那么勤搅动了,因为水开后米粒会上下翻滚,就不容易粘锅了,只需偶尔搅动一下。
  • 点击查看大图
    7.煮大约30分钟,米已经全部开花时倒入焯过水的虾仁、鱿鱼、胡萝卜、加入姜片去腥,调入适量盐即可关火。
  • 点击查看大图
    8.把青菜下锅加油、盐烫至变色捞起。
  • 点击查看大图
    9.把粥盛出,把海鲜和青菜稍微摆放即可。
  • 小贴士

    海鲜易熟,焯过水后基本熟了,加入砂锅即可关火。大米提前浸泡可以缩短煮的时间。米下锅的时候要一直搅动到开锅,防止粘锅。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活