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猪心肺汤

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第一次这么有心地处理猪肺。 猪肺的清洗方法有很多种,因为怕不干净,所以我用了两种。一种是塞进水龙头往肺气管里灌水,然后将水挤出来,反复几次。另一种是烧水将整个猪肺放进去,肺气管朝上,继续加热,排除脏物。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.加入油盐搅拌均匀即可关火。
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    7.装碗食用。
  • 小贴士

    ♥切片后的猪肺最好将水挤出来,那样煮的汤里,就不会有太多泡泡。

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