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茶叶蛋是汉族有名的风味小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品，鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养，茶叶中含有*，可提神醒脑，消除疲劳！
温馨提示：干莲蓬可以提高茶叶蛋的色泽度，同时还可以使煮出来的茶叶蛋携带淡淡的荷香！
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